|
|
Pasta Alfredo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr fettuccine * 90 gr boter * 150 gr versgeraspte parmazaanse kaas * 3 dl slagroom * 3 el fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pasta koken in ruim water met zout. Afgieten en vervolgens warm houden in de pan. Als de pasta opstaat in het kleine pannetje de boter smelten, als de boter gesmolten is de parmezaanse kaas toevoegen samen met de slagroom. De saus langzaam al roerend aan de kook brengen. Voeg naar smaak peper, en peterselie toe. Schep de saus door de pasta en garneer dit alles met een beetje peterselie.
|
|
|